Resep Soto Tasik yang Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Tasik, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Tasik yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Soto Tasik Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tasik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tasik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Tasik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Soto Tasik yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tasik adalah 5-6 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Tasik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Tasik menggunakan 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Note: 1 kelapa kira2 bs menghasilkan 300ml santan kental 650ml santan encer.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Tasik:
- 1 ekor ayam kampung
- Daun pandan
- 2 tsp asam + 100ml air
- Rebusan pertama
- 1.5 L air
- 325 ml santan encer (1/2 kelapa)
- 40 g bawang merah, potong kasar
- 3 siung bawang putih
- 7 lbr daun salam fresh
- 3 btg sereh
- 3 bh tomat, potong besar
- 3 btg daun bawang (batangnya sj)
- 1 bh laos, potong kasar
- 1 tsp garam
- 1/2 tsp merica
- Rebusan Kedua
- 2 1/2 tsp garam
- 1 tsp gula merah
- 1 tsp gula putih
- 2 tsp air asam
- 3 daun bawang (bagian daunnya), diikat
- 3 tangkai seledri, diikat
- Garnish
- 3 kentang, potong dadu, goreng
- Kacang tolo (bentuk spt kacang merah kecil), goreng
- Soun, rebus
- Tomat, potong (opt)
- iris Seledri
- iris Bawang daun
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Kerupuk putih / emping
- Jeruk limau
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Tasik
- Blanch ayam dgn air dingin sampai mendidih. Buang air. Sekitar 15 mnt.
- Sementara, rebus asam dgn 100ml air sekitar 15 mnt. Saring.
- Rebus ayam dgn 1.5L air. Tambahkan bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, laos, tomat 3 buah, batang daun bawang, santan encer, garam, merica. Setelah mendidih, simmer dgn api kecil selama 20 mnt. Aduk sesekali.
- Angkat ayam dan suwir2 dagingnya. Pisahkan daging paha dan dada. Kembalikan tulang ayam ke dalam pot.
- Simmer tulang ayam dgn api kecil lagi selama 30mnt. Aduk sesekali.
- Sementara, goreng kentang dadu dan kacang.
- Tambahkan garam, gula merah, gula putih dan air asam ke dalam kuah. Cicip dan adjust sesuai selera.
- Tambahkan daun bawang (bagian daun) dan seledri.
- Tambahkan 150ml santan kental dan terus aduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tasik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!