Cara Gampang Menyiapkan Soto Mie Udang yang Enak
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Soto Mie Udang Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Mie Udang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Soto Mie Udang Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie Udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Mie Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Mie Udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Soto Mie Udang yang dapat kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Mie Udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Udang menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Nyari udang segar di Tahuna sini susah. Adanya udang kupas frozen. Tapi tetep saja udang kalau dimasak apa aja pasti enak. Kali ini dimasak kuah, saya cari berbagai sumber dan sedikit modifikasi. Dihidangkan hangat-hangat pas hujan sungguh nikmat. Silakan dicoba, Moms...
#GA_TheNextLevel
Sumber:
• Triple K Kitchen
[ https://cookpad.com/id/resep/9633264-soto-mie-udang-lampung ]
• Twitter @tastemadeid
[ https://twitter.com/tastemadeid/status/1223108646998949893 ]
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Udang:
- 500 gram udang (kulit dan kepalanya untuk kuah kaldu)
- 1 buah serai
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1000 ml air
- Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- Bahan Pelengkap :
- 2 genggam mie basah / mie telor
- 3 buah tahu kulit
- 1 genggam taoge
- Daun bawang
- Kerupuk udang (saya skip)
- Kerupuk udang yang sudah dihaluskan (saya skip)
- Telor rebus
- Bawang goreng
- Perasan jeruk nipis
- Sambal rebus
Langkah-langkah membuat Soto Mie Udang
- Bersihkan udang, ambil benang hitam dari punggunya. Pisahkan udang dan kulitnya. Rebus kepala dan kulit udang untuk kuah kaldunya. Sisihkan.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe geprek. Tumis hingga bumbu harum.
- Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Selanjutnya masukkan kuah kaldu udangnya. Masak kembali hingga mendidih. Sisihkan.
- Goreng tahu sampai kering. Siapkan telur rebus secukupnya, bawang merah goreng, dan mie basah yang sudah di rebus sebentar dengan air mendidih+minyak.
- Penyajian: tata bahan pelengkap ke dalam piring, siram dengan kaldu yang mendidih, beri udang dan potongan telur rebus. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!