Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan, Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Udh lama banget pengan bkin menu ini, rencananya pas Ultah pengen masak ini, tapi ga kesampaian krn udh kecapean. Baru bs eksekusi sekarang.
Source : Dapoer Sriwidi
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam kampung, cuci bersih
- 3 batang sereh, geprek
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas langkuas, geprek
- 1 sdt pala bubuk
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 batang seledri, simpul
- 1.5 liter air
- 2 sdm kaldu instan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya minyak sayur
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 5 butir kemiri sangrai
- Bahan Sambal Kemiri :
- 25 buah cabe rawit, rebus sebentar
- 3 siung bawang putih, goreng
- 2 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Topping Soto :
- Bihun, rebus
- Tauge
- Kol, iris tipis
- Telur rebus
- iris Daun sledri,
- iris Daun bawang,
- Bawang goreng
- Emping
- Tomat
- Jeruk nipis
- Bubuk koya (hasil copper kerupuk ikan)
Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan
- Siapkan panci, panaskan air masukkan ayam, biarkan hingga air terdapat putih2 dibagian permukaannya. klKemudian buang sebagian air rebusannya, isi kembali airnya dan masukkan selederi. Gunakan api kecil agar memperoleh kuah yg bening, rebus terus sampai ayam empuk. Setelah itu buang selederinya
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan pala, lengkuas, daun jeruk, sereh dan jahe, lada, ketumbar aduk rata hingga layu dan matang. Masukkan bumbu tumisan ke air kaldu.
- Panaskan kembali air kaldu, tambahkan daun bawang, beri gula, kaldu instan dan garam. Masak hingga bumbu meresap
- Angkat ayamnya, tiriskan lalu goreng, jangan sampai kering dan suwir2.
- Cara membuat sambal soto : haluskan semua bahan
- Cara membuat bubuk koya : haluskan kerupuk udang dengan copper.
- Soto siap ditata, siapkan mangkok, beri bihun rebus, kemudian tauge dan kol serta suwiran ayam, potongan telur, tuang dengan kuah soto, taburi bawang goreng, selederi, koya, emping dan perasi dgn air jeruk nipis. Suka pedas tambahkan sambal cabe. Siap dinikmati bersama nasi😂😂😂😂
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!