Resep Soto Betawi Susu Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Soto Betawi Susu, Enak yang unik?, Resep Soto Betawi Susu, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Bagaimana Membuat Soto Betawi Susu Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Betawi Susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Soto Betawi Susu yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi Susu adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi Susu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Betawi Susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Susu memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Saking kangen nya dengan rasa soto betawi dari salah satu kafe ternama di Jakarta, saya mencoba banyak resep dan mengkombinasikan nya semaksimal mungkin agar mirip citarasa kafe tersebut. Kangen terobati!
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Susu:
- 500 gr daging sapi (saya pakai bagian tenderloin)
- 1,5 liter air
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 400 ml susu fullcream (saya pakai fibercream)
- 2 btg serai, geprek
- 5 lembar daun salam
- 1 sdt pala bubuk
- 1 btg kayu manis
- 4 butir cengkeh
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm margarin
- 2 sdm garam/secukupnya
- 1 sdt gula/secukupnya
- Bumbu dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica utuh
- 1 sdt ketumbar utuh
- 1/2 sdt jinten
- 4 butir kemiri, sangrai
- Bahan pelengkap ;
- Kentang, iris tipis, goreng
- Daun bawang,iris
- Tomat, iris kasar
- Jeruk nipis/limau
- Bawang goreng
- Acar mentimum
- Kecap manis
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Susu
- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan daging, lengkuas, jahe dan 2 lembar daun salam. Rebus sampai empuk, lalu angkat dan tiriskan. Sisakan air rebusan sekitar 1liter. Goreng daging sebentar saja lalu iris dadu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, 3 lembar daun salam, cengkeh, kayu manis, merica, jinten sampai harum, matang dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam air rebusan dan tambahan susu. Beri garam dan gula. Masak hingga mendidih dengan api kecil, lalu tambahkan margarin. Lanjutkan memasak hingga rasa menyatu. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Penyajian di mangkuk, ambil irisan daging, kentang goreng, irisan tomat secukupknya. Beri irisan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan emping goreng lalu tuang kaldu ke dalam mangkuk. Beri kecap manis dan perasan jeruk nipis/limau sesuai selera. Hidangkan bersama nasi hangat dan acar mentimun. Selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!